Aktar Gülhan’dan Kış Çayı Bilgilendirmesi

Kırşehir’de etkili olmaya başlayan soğuk hava, en çok aktarların işine yaradı

Soğuk havanın kendini hissettirmesiyle birlikte artan gribal enfeksiyonlara karşı vatandaşlar genellikle ilaç yerine şifalı bitkileri tercih ediyor. Kırşehir Uzun Çarşı Aktar esnaflarından Serhat Gülhan kış çayı hakkında açıklamalarda bulundu. Aktar Gülhan açıklamalarında: “Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun ortaya çıkmaya başladığı bu günlerde  vücut viral ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı daha korunmasız bir hale gelir. Vücudun bağışıklık sistemi zayıflamaya başlar ve grip, nezle gibi bulaşıcı soğuk algınlıklarına yakalanma riski artar.

Vücut direncinin düşmesi yaraların daha yavaş iyileşmesine, doku iltihaplanmalarına, kaslarda zayıflamalara ve kronik yorgunluk sendromu rahatsızlıklarına neden olabilir. Tam bu noktada devreye giren kış çayları bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı etkin bir koruma sistemi sağlar.

Kış çayı içindekiler sabit malzemeler değildir. Hazırlanan kış çayları karışımları farklılık gösterebilmektedir. Ihlamur, adaçayı, zencefil, zerdeçal, tarçın, kuşburnu, nane, karanfil gibi bitkiler ve portakal, limon, elma, ayva gibi meyveler kullanılarak hazırlanan kış çayı, bal ile tatlandırıldığında kuvveti bir antioksidan karışım haline gelir. Evde hazırlanan kış çayı için bitkiler kurutularak kullanılır.

Evde yapılabildiği gibi poşetler halinde farklı bitkilerin belirli oranlarda karıştırılması ile hazırlanan bitki çayları da kış çayı olarak kullanılabilir.

Ticari amaçla hazırlanan kış çayı fiyatı uygun olması nedeni ile de sıklıkla tercih edilir.

KIŞ ÇAYI NASIL DEMLENİR?

Zorlu kış günlerinde enfeksiyonlardan korunmak için her evde bitki çayları hazırlığı başlar.

Kış çayı yapılırken dikkat edilmesi gereken en hassas nokta kullanılan bitkilerin oranıdır.

Ayrıca kış çayı demleme için suyun nasıl kullanıldığının da önemi büyüktür.

Kış çayları kaynatılarak içilmesi önerilmeyen çay çeşitleridir.

Nane gibi kaynatılması gereken kış çayları ise en fazla 15 dakika kaynatılabilir.

Evde kış çayı yapımı kolay ve zahmetsiz bir işlemdir.

Kış çayı tarifleri hazırlanırken de çoğu bitki çayında olduğu gibi sıcak su içine malzemeler atılarak demleme yapılması uygundur.

Genel olarak kaynamadan alınan su hazır kış çayı üzerine dökülerek en fazla 5-6 dakika sonra içilmelidir.

Kış çayı içilmesi için özel bir zamana gerek yoktur. Sabah, öğle ve akşam günün her saati içilebilir.

Birçok vitamin ve mineral açısından zengin olan kış çayı kalori miktarı sıfır olan antioksidan bir bileşiktir. Kış çayı aç mı tok mu içilir sorusunun cevabı çayın içindeki bitkilerin etkilerine ve içim amacına göre değişmektedir. Örneğin tansiyon sorunu varsa tok karnına içilmesi, tok tutması amacıyla içiliyorsa aç karnına içilmesi daha uygun olur.

Kış aylarının vazgeçilmez içeceklerinden biri olan kış çayında Karahindiba, papatya, ginseng, yeşil çay, tarçın, nane, okaliptus, hibiskus, havlıcan, karanfil, ıhlamur, adaçayı, ekinezya, zerdeçal, zencefil gibi kış çayı malzemeleri kullanılarak hazırlanan kış çayı içerisinde neredeyse tüm şifalı bitkiler yer almaktadır.

Ayrıca ayva, elma, limon, portakal, mandalina gibi meyveler kullanılarak hazırlanan meyveli kış çayı çeşitleri de aromaları nedeniyle sevilerek tüketilir.

Ticari olarak satışa sunulan hazır kış çayı çeşitleri ise pratik ve kolay kullanımları nedeniyle tercih edilir.

Hazır kış çayları arasında yer alan elmalı kış çayı ve portakallı kış çayı en sevilen çeşitlerdendir.

Neredeyse tüm bitkilerin ve meyvelerin karışımından oluşan kış çayı atom çeşidi farklı aroması ile dikkat çekmektedir.

KIŞ ÇAYI FAYDALARI

Bağışıklık sistemini güçlendirerek vücut direncini artırır ve hastalıklara yakalanma riskini ortadan kaldırır. Balgam söktürücü özelliğe sahip olan kış çayı akciğerlerdeki balgamı sökerek öksürüğü önler ve burun akıntısına faydalıdır. Antioksidan içeriği ile vücut hücrelerine oksijen gidişini arttırır ve yorgunluğu önleyerek canlılık ve zindelik sağlar. Sakinleştirici etkiye sahiptir, stresi engelleyerek depresyonun tedavisinde etkin rol oynar. Astıma faydalıdır, göğüs ağrısını önler. İltihap kurutucu etkisinden dolayı soğuk algınlığı sonucu oluşan bademcik iltihabına faydalıdır. Ses tellerini güçlendirici etkiye sahip olan kış çayı soğuk algınlığı sonucu oluşan ses çatallaşmalarını düzeltir.

KIŞ ÇAYI NEYE İYİ GELİR?

Toksin maddelerin vücuttan atılmasını kolaylaştıran kış çayı, ayrıca vücutta biriken fazla suyu da dışarı atarak ödem oluşmasını engeller. Kan basıncını arttırarak tansiyonu düzenler. Gaz söktürücü özelliğe sahip olan kış çayı hazımsızlık, şişkinlik gibi mide bağırsak problemlerine iyi gelir. Doğal bir ağrı kesicidir ve boğaz, baş ve göğüs ağrısına iyi gelir. Kış çayı bitkileri adı üstünden kışın ve soğuğun olumsuz etkilerinden korunmak ve hem kışın hem de özellikle mevsim geçişlerinde yaşanan rahatsızlıkların semptomlarını hafifletmek için faydalıdır. Kış çayı metabolizmayı arttırıcı etkiye sahiptir. Doğrudan zayıflama etkisine sahip olmasa da düzenli olarak kullanıldığında ödem ve toksin atımını kolaylaştırdığı için zayıflamaya yardımcı olabilir.

Kilo problemi olanların kış çayı tüketirken şeker, bal gibi tatlandırıcı kullanmamaları önerilir.

Avokado, mate yaprağı, ıhlamur, yeşil çay ve kıyılmış zencefil kullanılarak hazırlanan Ender Saraç kış çayı tarifi ise bağışıklığı güçlendirmesinin yanı sıra zayıflatıcı etkisi ile de dikkat çekmektedir.

Kış çayı tüketerek hem kış mevsiminde sıklıkla görülen soğuk algınlıklarına karşı korunabilir hem de yeterli ve dengeli bir diyet ile birlikte kilolarınıza veda edebilirsiniz.

KIŞ ÇAYININ ZARARLARI VE YAN ETKİLERİ

Kış çayı zararları tüm kış çayları için genellenemez; çünkü kış çaylarının içindekiler farklılık gösterebilmektedir.

Birçok bitkinin bir araya gelmesi sonucu hazırlanan kış çayları, her bir bitkinin yararlarının yanı sıra zararlarını da bünyesinde bulundurur.

Bu yüzden kış çayı zararları da göz önünde tutularak dikkatli bir şekilde tüketilmelidir.

Örneğin ıhlamurun hücreleri uyarıcı etkisi vardır ve gece içildiğinde uykusuzluğa neden olabilir.

Zencefil kan sulandırıcı özelliğinden dolayı pıhtılaşma problemi olanlar tarafından dikkatli tüketilmelidir. Adaçayının tansiyonu yükseltici özelliği vardır ve karanfil bazı bünyelerde alerjik reaksiyona neden olabilir. Kış çayı bozulur mu diyecek olursanız eğer serin ve kuru yerde saklanmazsa böceklenebilmektedir. Uygun saklama koşullarında 1-2 sene kalabilen kış çayının faydalarını verimli şekilde değerlendirebilmek için 3-4 ay içinde tüketilmesi önerilmektedir.

Adaçayı ve hibiskus çayının içerdiği flavonlar hamileler için uygun değildir.

Ayrıca zencefil kanama riskini arttırabilir. Bu örneklerde olduğu gibi pek çok bitkinin yan etkileri nedeniyle gebelikte kış çayı tüketiminin mutlaka doktora danışılarak yapılması önerilir.

Kış çayı bebeklere verilir mi sorusuna ise en doğru cevap doktorlardan ve beslenme uzmanlarından alınmalıdır. Çocuğa özel alerjen durumlar olabileceği gibi 6. aydan önce bitki çaylarının bebeklere içirilmemesi gerektiği konusunda uyarılar yapılmaktadır.”ifadelerini kullandıç (Aslıhan BUYRUK)

24 Eyl 2021 - 16:09 Kirşehir/ Kirşehir- Gündem


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Aşıkpaşa Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Aşıkpaşa Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Aşıkpaşa Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Aşıkpaşa Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.



Kirşehir Markaları

Aşıkpaşa Gazetesi, Kirşehir ile özdeşleşen markaları ağırlıyor.

+90 (386) 213 40 30
Reklam bilgi